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株式会社和田珍味とは？
株式会社和田珍味は、島根県大田市（石見銀山エリア）で水産加工品を製造・販売している老舗メーカーです。創業は大正12年。ふぐ加工品を中心に、のどぐろ（アカムツ）や白いか、かれいなどの「一夜干」・「味醂干」といった“ごはんがすすむ海のごちそう”を、家庭用から贈答用まで幅広く届けています。
選ばれる理由（特徴）
- 看板は「ふぐ一夜干」：職人が一枚一枚さばき、塩の当て方（たて塩・ふり塩）も素材の状態に合わせて調整するなど、手仕事を活かしたつくりが特徴です。
- ギフトにしやすい“特別感”：ふぐ・のどぐろなど、普段はなかなか買わない魚種が中心。贈り物や季節のご挨拶にも選びやすいラインナップです。
- 直営店＋通販で買える：本店や観光地の店舗展開に加えて、公式オンラインショップで全国から注文できます。
買うメリット
- 焼くだけ・温めるだけで食卓が整う：干物や加工品は、下ごしらえの手間を省きやすく、忙しい日の主菜にも使いやすいのが魅力です。
- “ちゃんと美味しい”を贈れる：自分では選びにくい高級魚やふぐのセットは、相手に気を遣わせにくい一方で満足感は出やすい定番ギフト。
- 詰合せで比較しながら楽しめる：ふぐ一夜干×のどぐろ一夜干など、人気商品を組み合わせたセットもあり、食べ比べにも向きます。
おすすめの選び方（目的別）
- はじめての方：まずは「ふぐ一夜干」や「ふぐ味醂干」など定番から。和田珍味らしさが分かりやすいです。
- 特別な日の一品：脂ののった「のどぐろ一夜干」。焼き上げたときの香りと旨みで、食卓が一気に“ごちそう感”に。
- 贈答用：人気の詰合せセット。相手の好みが分からないときも、複数入りだと安心です。
こんな人におすすめ
- 自炊はしたいけれど、下処理が大変な魚料理は後回しになりがち
- “ちょっと良いもの”を家で楽しみたい（ご褒美ごはん・晩酌のお供）
- お中元・お歳暮、帰省土産など、失礼になりにくい食品ギフトを探している
和田珍味は、老舗らしい定番の安心感と、ふぐ・のどぐろといった特別感のある商品力が両立しているショップです。
「焼くだけで主役ができる」「贈って喜ばれやすい」——そんな一品を探している方は、まずは公式オンラインショップの定番商品や詰合せからチェックしてみてください。
